17 mars 2017

Saumon sur fondue de poireaux

Bonjour,   aujourd'hui je vous propose une recette que je fais régulièrement et je me rend compte que je ne vous l'ai jamais présenté...donc voila, c'est chose faite   et encore une fois avec peu d'ingrédients...   on y va??     Recette :   2 poireaux 2 pavés de saumon 10cl de crème fraîche sel poivre jus de citron ciboulette aneth 10cl d'eau             Préparez les poireaux en coupant la base en en enlevant les premières feuilles. Coupez les en... [Lire la suite]
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08 février 2017

Poulet aux girolles

Bonjour,   ma meilleure amie m'a apporté cet été des girolles de son Autriche natale et du coup j'ai eu envie de nous en faire un bon petit plat avec du poulet     c'est la première fois que j'en mangeai et j'ai vraiment apprécié, j'en achèterai dès la saison c'est certain   en attendant place à la recette       Recette :   3 belle escalopes de poulet 300g de girolles 300g de spaghetti 20cl de crème fraîche sel poivre ciboulette huile       Détaillez le... [Lire la suite]
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02 février 2017

Courge spaghetti au reblochon

Bonjour,     voila un délicieux plat que nous aimons particulièrement avec zhom, mon dernier un peu moins mais il en mange quand même...     hop c'est parti pour la recette         Recette :   1 courge spaghetti 200g de lardons 1/2 reblochon 2 beaux oignons 20cl de crème fraîche liquide 2cs de vin blanc (facultatif) sel poivre         Piquez la courge de plusieurs coup de couteau et faites la cuire au four à micro-ondes pendant 5 min... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Spaghetti sauce lardons/champignons

Bonjour,     un soir de flemme, je me suis tournée vers une plâtrée de spaghetti (on adore les pâtes) mais j'ai eu envie quand même de l'améliorer un peu...     alors j'y ai ajouté des lardons et des champignons...un régal         Recette : spaghetti (a votre convenance pour les quantités) 200g de lardons 300g de champignons frais 20cl de crème fraîche liquide sel poivre persil ail semoule parmesan           Faites cuire les spaghetti dans... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

Tarte poire/chocolat

Bonjour,   quelques poires dans le compotier que personne ne mange, alors pour ne pas les perdre je les ai transformé en tarte et la, miracle...tout le monde en mange !!!!     Recette:   1 pâte feuilletée 200g de chocolat noir (Valrhona pour moi) 20cl de crème fraîche 4 poires bien mûres 25g de sucre 1 oeuf 50g de poudre d'amande         Dans un bol, faites fondre le chocolat avec 4cs de crème fraîche. Laissez tiédir. Déroulez la pâte, placez la dans un moule avec la feuille... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Layer milk cake

Bonjour,   pour le réveillon de Noël, ma belle soeur m'a demandé de faire le dessert....     connaissant ma belle famille, j'ai commencé par faire un méga tiramisu et avec fifille on a fouillé un peu et elle m'a donné cette belle recette     j'ai fait quelques modifications de dernière minute car la crème au philadelphia n'a pas pris mais sinon il était excellent   Recette:   Pour le gâteau : 8 oeufs 200g de farine 200g de sucre 50g de lait en poudre 30g de lait concentré non sucré... [Lire la suite]
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17 décembre 2015

bounty maison

Bonjour,     l'autre jour je vous proposais ma tartelette bounty mais je fais aussi des boules en bounty pour mes cadeaux gourmands de fin d'année et je sais qu'elles sont très appréciées de la famille et des amis...n'est-ce pas Ghislaine, Julie, Olivia et les autres???   voici donc la recette que je fais chaque année   Recette:   200g de chocolat noir 80g de noix de coco râpé 50g de lait concentré sucré 2cs de crème fraîche liquide entière noix de coco râpé pour la déco     ... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Tartelette bounty

Bonjour,     l'autre jour, la maman de Petite Chérie (copine de Bogosse) est venue faire un peu de cuisine avec moi...et elle avait envie de faire une tarte aux pommes     elle a donc fait sa tarte et comme il restait un peu de pâte j'en ai profité pour nous faire un petit dessert pour le soir...       Recette:   Pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 4cl d'eau 2cs de sucre Pour la garniture : 50g de noix de coco râpé 3cs de lait... [Lire la suite]
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22 octobre 2015

Chocolat liegeois

Bonjour,     c'est chez ma copine Nathalie que j'ai piqué la recette et je ne le regrette pas, on s'est régalé, comme d'habitude     j'ai juste un peu "triché", je n'ai pas fait ma chantilly parce que je suis toujours une quiche pour la faire ;)     Recette:   1/2l de lait 10cl de crème fraîche liquide 2cs de cacao amer 3cs de sucre 1cs de maïzena 20g de chocolat noir (pour renforcer le goût) chantilly en bombe ou faite maison             ... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

Courgettes carbonara

Bonjour,     aujourd'hui une recette super facile, délicieuse et qui fait manger des légumes aux enfants...bien que chez moi, la courgette passe plutôt bien     c'est chez Magalie que j'ai vu cette recette et franchement aucun regret, à part peut-être celui de ne pas en avoir fait assez     Recette:   4 courgettes 200g de lardons 20cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs parmesan sel poivre huile d'olives             Épluchez les courgettes (pas... [Lire la suite]
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