19 février 2016

Croûtons et chapelure maison

Bonjour,     laquelle d'entre nous n'a jamais eu du pain dur et a été tenté de le jeter ou de le donner aux canards??? moi la première vu que nous avons un lac à coté de la maison...     mais maintenant, je le conserve pour faire mes propres croûtons ou ma chapelure...et rien de plus simple à faire         Recette pour les croûtons : du pain dur (ou en cours de le devenir) de l'huile d'olive sel, poivre et ail semoule           Découpez le... [Lire la suite]
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01 décembre 2015

Sirop pour la gorge

Bonjour,     Et ben oui, ca fait un moment que je ne suis pas passée par ici....un peu la flemme, un peu de pb d'ordi et un peu malade....donc voila     justement, comme j'ai été malade ce WE et que j'avais préparé ce remède, j'ai pu le tester et j'en suis ravie...franchement     je l'ai vu fleurir sur pas mal de blog du coup je ne sais pas vraiment d'ou il vient     Recette:   1 citron bio 300g de miel (thym de préférence) 5cm de gingembre 1 bocal      ... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

Citrons confits express

Bonjour,     aujourd'hui une recette "zéro gâchis" avec des citrons...sinon je risquais de les perdre et je n'aime pas jeter de la nourriture...     Source : Le journal des femmes   Recette:   2 citrons non traité 1 citron pour le jus 10cl d'eau 15g de gros sel         Coupez les deux citrons en quartier. Pressez le citron. Mettez dans un récipient allant au micro-ondes tous les ingrédients et mélangez. Faites cuire à pleine puissance pendant 2 min puis remuez.... [Lire la suite]
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24 juin 2015

Pâte de spéculoos maison

Bonjour,     c'est sur le blog de Maïwenn que j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil direct et du coup, hop en cuisine pour la faire...pour le plus grand plaisir de mes loulous     Recette: 190g de spéculoos 40g de cassonade 40g de sucre 50g de beurre 100g de lait 1cs de vanille liquide         Mettez tous les ingrédients dans une casserole en prenant soin de concasser les biscuits. Faites chauffer doucement en remuant afin que les biscuits fondent bien. Mixez si... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Pralin/praliné maison

Bonjour,   aujourd'hui je vous propose une recette que je fais rarement car ça prend du temps mais qu'on aime toujours autant et super facile à faire   j'en avais besoin pour mon gâteau d'anniversaire, alors je m'y suis mise un peu en avance pour être dans les temps ;)   Recette: 100g de noisettes 100g d'amandes 200g de sucre         Torréfiez les fruits secs pendant 20min dans un four à 150 ° th 5.   Faites fondre le sucre dans une casserole pour qu'il devienne caramel.... [Lire la suite]
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08 février 2015

Pâte de dattes maison

Bonjour,   aujourd'hui je vous propose une petite recette rapide a faire que j'ai trouvé sur le net....     j'en avais besoin pour une autre recette et impossible d'en trouver en magasin alors je l'ai fait maison et c'est délicieux....       Recette :     200g de dattes dénoyautées (sinon faites le vous meme) 1cs d'huile neutre 1/2cc de cannelle 1cs de sucre glace   Mettez les dattes dénoyautées dans le panier de la cocotte minute avec un fond d'eau. A rotation de la... [Lire la suite]
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08 février 2015

Caramel liquide façon Tupperware

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose une recette qui a fait le tour de la blogo et que j'ai vu notament chez Christhumm ou chez Patchouka     il est facile et rapide à faire, se conserve très bien dans un placard et peux servir pour plein de bonnes choses       Recette :   500g de sucre 12cl d'eau 1cs de vinaigre blanc 25cl d'eau     Dans une grande casserole, mettez le sucre, le vinaigre et les 12cl d'eau et laissez le sucre se dissoudre doucement. Au bout de... [Lire la suite]
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