La cuisine de Juste

25 janvier 2016

Boulettes de poulet aux pistaches

Bonjour, ça faisait un moment que j'avais envie de faire cette recette que j'avais repéré chez ma copinaute Chilubru...et voila je l'ai faite....et c'est un délice j'ai, bien évidemment, modifié un ou deux trucs mais le reste est identique.... Recette...

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Tags: poulet, oignon, boulette, pistache

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20 janvier 2016

Tarte poire/chocolat

Bonjour, quelques poires dans le compotier que personne ne mange, alors pour ne pas les perdre je les ai transformé en tarte et la, miracle...tout le monde en mange !!!! Recette : 1 pâte feuilletée 200g de chocolat noir (Valrhona pour moi) 20cl de crème...

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Tags: dessert, tarte, poire, crème fraiche, chocolat

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18 janvier 2016

Velouté de chou fleur

Bonjour, le temps commence à se rafraîchir (enfin) alors un bon velouté pour se réchauffer ça fait du bien... il parait qu'on peux aussi appeler ça une crème Dubarry mais en cherchant sur le net, il y a plusieurs recettes (avec ou sans poireau, avec ou...

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Tags: cumin, échalote, pomme de terre, chou fleur, velouté

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12 janvier 2016

Layer milk cake

Bonjour, pour le réveillon de Noël, ma belle soeur m'a demandé de faire le dessert.... connaissant ma belle famille, j'ai commencé par faire un méga tiramisu et avec fifille on a fouillé un peu et elle m'a donné cette belle recette j'ai fait quelques...

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Tags: lait, oeuf, dessert, mascarpone, crème fraiche

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9 janvier 2016

Brioche des Rois

Bonjour, tout d'abord permettez moi de vous présentez mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence....qu'elle soit remplie de belles gourmandises et de rencontres, de bonheur, de santé et d'amour....rien que ça ;) je vous propose maintenant...

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Tags: brioche, beurre, eau de fleur d'oranger, rois

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22 décembre 2015

Renversé à la banane

Bonjour, l'autre jour, en allant faire mes courses, j'ai récupéré des bananes gratuitement car elles n'etaient (soit disant) plus vendable j'ai donc eu envie de les transformer en gâteau et j'ai trouvé mon bonheur ICI....on s'est régalé Recette : 3 bananes...

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Tags: œufs, sucre, banane, farine, rhum, noix de coco, gouter

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21 décembre 2015

Fruits déguisés

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite friandise que l'on faisait souvent avec ma maman au moment des fêtes, et on les enrobés même dans le caramel... on faisait aussi avec des pruneaux et des noix mais ici ils préfèrent juste avec les dattes...

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Tags: dattes, fruits, cadeaux, pâte d'amande

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18 décembre 2015

Mendiants

Bonjour, aujourd'hui une autre jolie friandise pour les cadeaux gourmands de Noël...et toujours aussi simple à faire et qui fait plaisir Recette : 200g de chocolat (noir, lait, blanc, caramel...) des fruits secs (amandes, noisettes, noix, pistache, pékan...)...

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Tags: amandes, chocolat, noisettes, fruits confits, noix, cadeaux

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17 décembre 2015

bounty maison

Bonjour, l'autre jour je vous proposais ma tartelette bounty mais je fais aussi des boules en bounty pour mes cadeaux gourmands de fin d'année et je sais qu'elles sont très appréciées de la famille et des amis...n'est-ce pas Ghislaine, Julie, Olivia et...

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Tags: crème fraiche, noix de coco, cadeaux, bounty

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14 décembre 2015

Marrons glacés maison

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette que je fais tous les ans au moment des fêtes, et j'ai d'ailleurs la tête dedans... elle n'est pas compliqué mais longue (6 jours) donc il faut la commencer rapidement Recette : ATTENTION IL FAUT 6 JOURS...

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Tags: sucre, vanille, cadeaux, châtaignes

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