06 février 2017

Porc au caramel

Bonjour,     après les brochettes au fromage, voici le plat principal que j'ai fait pour le nouvel an chinois     c'est une recette que j'ai piqué chez ma copinaute Dominique et franchement je ne le regrette pas...zhom a trouvé ça bien meilleur que chez le chinois, bcp moins sucré et surtout moins gras...youppi     on y va???       Recette :   1 kg de sauté de porc 1 oignon 1cs de gingembre en poudre (pas trouvé de frais) 5cs de sucre roux 4cs de sauce soja ... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Rôti de porc au citron confit

Bonjour     aujourd'hui je vous propose la recette faite avec les citrons confits dont je vous avez donner la recette ICI     on s'est régalé mais ce fut un peu trop acide, je mettrai donc moins de citron la prochaine fois   Recette:   1 rôti de porc 1 citron confit coupé en quartier 1 oignon 10cl de vin blanc 10cl d'eau 1 bouillon cube olives vertes et champignons en quantité à votre goût sel poivre huile d'olive romarin       Dans une cocotte en fonte, faites... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Filet mignon sauté au sésame

Bonjour,     voila donc la recette que j'ai fait avec les restes du filet mignon que j'ai fait séché et dont la recette est LA     il n'y avait pas grand chose donc c'est une recette pour une personne mais vous pouvez la faire avec tout le filet mignon pour faire un repas familial   Recette:   150g de filet mignon 1cs de sauce soja 1cs de d'huile d'olive 1cs de sésame ciboulette poivre         Dans un cul de poule, mettez la sauce soja, l'huile, le sésame ainsi que... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Filet mignon à la gratinée d'oignon

Bonjour,   ce week-end je m'apprêtais à faire un filet mignon au four mais plus un seul oignon....   en fouillant dans les placards j'ai retrouvé un sachet de soupe gratinée à l'oignon alors hop je m'en suis servi et franchement je ne le regrette pas...ce fut un délice     Recette:   1 filet mignon de 600g environ 1 filet d'huile d'olive (facultatif) 1/2 sachet de soupe gratinée à l'oignon 1 verre d'eau 10cl de crème fraîche liquide sel poivre   Dans un plat allant au four, placez le... [Lire la suite]
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08 février 2015

Sauté de porc au curcuma, cannelle et tomates

Bonjour,     il y a quelques jours, j'ai acheté sur un site de la vanille de Madagascar ainsi que du curcuma et du curry     j'ai eu envie, rapidement, de tester le curcuma et voila donc une petite recette absolument délicieuse, même si j'ai eu la main un peu lourde sur la cannelle       Recette :   1kg de sauté de porc 2cc de curcuma 1 pincée de cannelle (j'ai du en mettre 3-4) 1 boite de tomates pelées au jus 2 oignons 2cs de farine 10cl de vin blanc 20cl d'eau sel poivre... [Lire la suite]
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