Bonjour, cette recette je l'avais déjà faite avec du magret de canard et cette fois ci j'ai eu envie de tester avec le filet mignon....aucun regret Recette : 1 beau filet mignon de porc 1 kg de gros sel herbes de Provence, piment d'espelette, poivre Parez...

Bonjour, il y a quelques temps je vous présentais mon gâteau au mascarpone/pommes et dans les remaques je disais que je le tenterai bien avec des poires et du chocolat....et ben voila, il est fait et grâce aux judicieux conseils de ma copine Nathalie...