11 décembre 2017

Feuilletés aux graines

Bonjour,     hier midi nous recevions ma cousine et son mari...bien sur le repas était prêt mais j'avais un peu zappé l'apéro !!!     une pâte feuilleté au frais, quelques graines dans les placards et le tour est joué...     vous me suivez??       Recette : 1 pâte feuilleté 1 jaune d'oeuf des graines (pavot, sésame, tournesol et courges) de la fleur de sel du gruyère râpé             Déroulez la pâte et badigeonnez la du jaune... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Filet mignon en croûte au bacon

Bonjour,   une envie de filet mignon, une pâte à tarte à utiliser et quelques tranches de bacon...voila le repas du dimanche midi tout trouvé....   Recette:   1 filet mignon de porc 1 pâte à tarte feuilleté 6 tranches de bacon 1cs de moutarde condiment sel, poivre, échalote 1 jaune d'oeuf       Déroulez la pâte feuilleté, posez au milieu et côte à côte, les tranches de bacon, badigeonnez de moutarde et assaisonnez. Taillez le filet mignon de manière à ce qu'il soit plus petit que le... [Lire la suite]
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20 février 2015

Tatin pommes/banane

Bonjour,   à deux jours de partir en vacances, il me restait 3 pommes et 1 banane qui s'ennuyaient dans le compotier et bien sur personne n'avait envie de les manger comme ça....   alors hop, une tarte mais en version tatin, ce qui leur plaît bien plus...   Recette : 3 pommes 1 banane 1 pâte feuilleté du caramel liquide maison Dans un moule à tarte, versez du caramel liquide et répartissez le bien sur tout le moule. Coupez les pommes en petits dés et la banane en rondelles. Disposez les sur le caramel.... [Lire la suite]
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