11 mai 2017

Crinkles

Bonjour,     aujourd'hui une jolie recette qui a bcp circuler sur la blogo en son temps et que je n'avais jamais testé....c'est chose faite et franchement on a adoré     ces petits gâteaux sont moelleux et croquants, savoureux et...vite engloutis lol     on y va??       Recette :   200g de chocolat (pour moi 100g Valrhona 70% et 100g Valrhona lait) 50g beurre 2 oeufs 80g de cassonnade 190g de farine 1/2cc de levure chimique sucre glace     ... [Lire la suite]
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07 avril 2017

Tarte poire/coco

Bonjour,     j'avais quelques poires qui commençaient à fatiguer et j'avais envie de faire une bourdaloue mais c'était sans compter sur fifille qui n'avait pas envie d'amande...on a donc décidé de changer et de mettre de la noix de coco....     résultat c'est un régal, même si c'était un peu sucré à notre goût     vous me suivez ???       Recette :   1 pâte feuilleté 4 poires 50g de noix de coco râpée 3 oeufs 150g de sucre (c'est un peu trop, on peux enlever... [Lire la suite]
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05 avril 2017

Tiramisu choco/orange

Bonjour,     Dimanche nous recevions la filleule de zhom qui venait nous présenter son chéri et comme je connais les goûts de la demoiselle j'ai décidé de faire un tiramisu au chocolat     je l'ai légèrement aromatisé à l'orange car j'aime bien cette association...et franchement on s'est régalé     j'ai aussi doublé les quantités pour qu'on puisse avoir un peu de rab pour le soir ;)       Recette :   500g de mascarpone 6 oeufs 170g de sucre biscuits à la... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Gougères au comté

Bonjour,   ma cousine chérie me ramène régulièrement un excellent comté de l'Ain ou nous avons passé toutes nos vacances quand nous étions gamines et pour le conserver plus longtemps je le râpe et le mets au congèle.   ayant sorti un sachet, il en restait alors j'ai eu envie de faire de délicieuses gougères avec....un régal   vous êtes prêt??     Recette :   25cl d'eau 80g de beurre 150g de farine 4 oeufs 150g de comté râpé sel poivre piment d'espelette graines de sésame   ... [Lire la suite]
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03 mars 2017

Sauce tartare maison

Bonjour,   ce week-end Bogosse s'est annoncé pour le déjeuner dominical et j'ai eu envie d'une bonne fondue bourguignonne   et qui dit fondue dit sauce pour accompagner...donc hop en cuisine pour préparer une bonne sauce tartare maison parce que c'est bien meilleur que celle en bocal   c'est parti....       Recette :   1 jaune d'oeuf 1cs de moutarde (ciboulette/échalote pour moi) 20cl d'huile 1 échalote 2 gros cornichons sel poivre  1 trait de jus de citron   ... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Mousse au chocolat

Bonjour,   alors aujourd'hui une recette plus simple que ça tu meurs (bon enfin pas trop vite non plus hein ;) ) parce que j'en ai marre de ces recettes de mousse au chocolat avec tout et n'importe quoi dedans ou alors qu'il vous faut le dernier momo/cook machin pour y arriver....   2 ingrédients, un bon batteur et c'est tout...pourquoi faire compliquer    hop vous me suivez???       Recette :   100g de bon chocolat (noir caraïbe 66% de Valrhona pour moi) 2 oeufs 1cs de lait... [Lire la suite]
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13 février 2017

Cookies de "Guillemette"

Bonjour,   c'est sur le délicieux blog "C'est bon, Cécile" que j'ai trouvé cette non moins délicieuse recette de cookies qui est devenue ma recette fétiche...tout comme Cécile lol   j'en ai fait aux pépites de chocolat lait, mais aussi au caramel et aux cranneberries....tiens il va falloir que j'en refasse, ca me donne envie     on commence???       Recette :   120g de beurre demi-sel  doux (je rajoute une pincée de sel) 140g de sucre roux 1 oeuf 220g de farine 1cc... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

Madeleines au beurre de cacahuète en coque de chocolat

Hello bonjour,   et oui ça fait un moment que je ne suis pas venue vous voir mais entre les vacances et ma convalescence j'ai eu un peu de mal à passer en cuisine...bien que j'ai fait à manger à ma tribu mais des choses plutôt simple, des salades ou des choses déjà publier...bref je reviens doucement     je voulais aussi remercier tous les nouveaux inscrits sur ma page facebook, ça fait plaisir     aller aujourd'hui je vous propose de délicieuses madeleines que j'ai fait pour les petits que je garde... [Lire la suite]
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08 juin 2016

Moelleux poires/chocolat

Bonjour,   je ne vous oublie pas, mais la motivation et le manque de temps ont raison de moi pour l'instant et ça risque de durer un peu pendant ce mois de juin...     aujourd'hui un délicieux moelleux fait avec les restes de poires au sirop que ma princesse n'a pas utilisé pour faire son dessert avec ses copines..bah oui rien ne se perd chez moi         Recette :   1 pot de yaourt (garder le pot pour les mesures suivantes) 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de... [Lire la suite]
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16 mai 2016

Carott cake

Bonjour,     j'avais quelques carottes à utiliser rapidement et bizarrement Patchouka propose son carott cake à ce moment la...ni une ni deux, je me suis mise en cuisine pour faire ce délicieux cake que nous dégustions quand nous allions voir mon arrière grand mère en Alsace et que j'avais un peu oublié     je n'ai pas fait le même glaçage car je n'avais pas de fromage frais et que ma tribu n'aime pas trop ça, mais vous pouvez le faire si le coeur vous en dit        Recette : ... [Lire la suite]
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