31 janvier 2017

Brochettes de boeuf au fromage

Bonjour,   samedi c'était le nouvel an chinois (année du coq) et du coup j'ai eu envie de faire quelques petites choses pour mes hommes   ces brochettes, on aime bien en prendre quand on va au resto chinois, alors hop dans ma liste d'achat et voila le résultat...   c'est super bon et super facile à faire, c'est parti...       Recette :   1 bon morceau d'emmental 10 tranches de carpaccio (de préférence non mariné) de la sauce teriyaki sel, poivre, pic en bois huile   ... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Soleil au jambon et fromage

Bonjour,     ca fait un moment que je vois cette recette sur le groupe facebook "Fait Maison" et je l'ai enfin testée     pour une première j'ai fait simple mais je pense que je vais récidiver avec d'autres ingrédients et servi avec une bonne salade c'est parfait pour un dîner rapide, voir un apéro       Recette:   2 pâtes feuilletés 4 fines tranches de jambon 8-10 tranches de cheddar moutarde gruyère râpé         Étalez une pâte, badigeonnez la de... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

Roulé au reblochon

Bonjour,     aujourd'hui une recette pour se réchauffer doucement, l'automne étant bien installé et le froid commençant à venir s'immicer dans les appartements....     Recette:  350g de pommes de terre (environ 4 grosses) 1 oignon 6 oeufs 100g de gruyère râpé 1 pincée de piment d'espelette sel poivre 1/2 reblochon           Épluchez et râpez les pommes de terre. Faites de même avec l'oignon. Dans un saladier, mélangez les oeufs, l'oignon, le gruyère et... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Tarte oignon/mascarpone

Bonjour,     voila une délicieuse tarte qui a conquis toute la tribu     c'est une recette que j'ai trouvé chez Magalie mais je n'ai pas fais sa pâte à tarte car j'avais une pâte brisée à utiliser....   Recette:   1 pâte brisée ou maison 250g de mascarpone 500g d'oignon 170g de vin blanc 3 oeufs sel poivre paprika huile d'olive 50g de gruyère râpé         Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez la et réservez au frais. Épluchez et émincez les oignons.... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Galette de courgettes/carottes

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose de délicieuses galettes dont j'ai vu la recette chez ma copine Annick et que j'ai légérement modifié à ma sauce     Recette:   1 belle courgette 2 carottes 2 oeufs 6cs de farine 2 portions de fromage fondu (type Vache qui rit) 1cs d'huile d'olive sel poivre ciboulette cumin         Epluchez les carottes et la courgette et rapez les. Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage fondu. Mettez-y les légumes râpés, la farine,... [Lire la suite]
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27 février 2015

Fromage de chèvre maison (MD)

Bonjour,   depuis quelques temps, je m'amuse avec ma yaourtière Multi-délices...vous avez eu une recette LA et quelques autres sur mon ancien blog ICI...   aujourd'hui c'est du fromage de chèvre que j'ai fait....et je peux vous dire qu'il n'a pas fait long feu sur la table, les gars se sont rué dessus   Recette :   1 litre de lait de chèvre 1 fromage blanc de chèvre 1cs de jus de citron sel poivre   Dans un bol, mélangez les ingrédients (sauf sel et poivre), versez dans le bac à fromage blanc... [Lire la suite]
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