10 février 2017

Côte de porc aux champignons

Bonjour,   aujourd'hui on reste dans le champignon mais cette fois ci c'est du local puisque c'est du champignon de Paris   j'avais de belles côtes de porc et du coup je les ai associé à ce champignon que nous aimons bien par ici et à toutes les sauces...   vous me suivez??       Recette :   1 belle côte de porc par personne 500g de champignons de Paris 2cs de fond de veau sel poivre échalote huile 20cl d'eau tiède pâtes           Épluchez... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mai 2016

Panga sur lit de légumes

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose un plat qui m'est venu au fur et à mesure que je cherchais mes produits...et franchement je ne le regrette pas...c'était délicieux...     j'ai mis du panga surgelé mais vous pouvez mettre n'importe quel poisson bien sur       Recette :   4 courgettes 4 tomates 250g de champignons de Paris frais 4 filets de panga sel poivre herbes de Provence 10cl de vin blanc           Épluchez et coupes les... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 avril 2016

Spaghetti sauce lardons/champignons

Bonjour,     un soir de flemme, je me suis tournée vers une plâtrée de spaghetti (on adore les pâtes) mais j'ai eu envie quand même de l'améliorer un peu...     alors j'y ai ajouté des lardons et des champignons...un régal         Recette : spaghetti (a votre convenance pour les quantités) 200g de lardons 300g de champignons frais 20cl de crème fraîche liquide sel poivre persil ail semoule parmesan           Faites cuire les spaghetti dans... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 mars 2016

Poulet sauce oignon/champignon

Bonjour,     quand j'ai fait mes galettes au sarrasin il me restait des oignons et de champignons...j'ai donc recyclé tout ça dans une délicieuse sauce pour aller sur mon poulet       Recette :   1cs d'oignon caramélisé 1cs de champignons 1 escalope de volaille 10cl de crème fraîche liquide sel poivre             Faites cuire l'escalope de volaille dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps mélangez la crème fraîche avec les... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 mars 2016

Galette de sarrasin oignon/champignon

Bonjour,     pour la chandeleur les enfants voulaient des crêpes salées et pour une fois j'ai voulu faire moi même mes galettes de sarrasin....ben je recommencerai car elles étaient très bonnes     je les ai garni avec un mélange d'oignons caramélisés au vin blanc et de champignons frais...un régal       Recette : Pour les galettes : 330g de farine de sarrasin (blé noir) 10g de gros sel 75cl d'eau froide 1 oeuf   Pour la garniture : 3 gros oignons 250g de... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 septembre 2015

Rôti de porc au citron confit

Bonjour     aujourd'hui je vous propose la recette faite avec les citrons confits dont je vous avez donner la recette ICI     on s'est régalé mais ce fut un peu trop acide, je mettrai donc moins de citron la prochaine fois   Recette:   1 rôti de porc 1 citron confit coupé en quartier 1 oignon 10cl de vin blanc 10cl d'eau 1 bouillon cube olives vertes et champignons en quantité à votre goût sel poivre huile d'olive romarin       Dans une cocotte en fonte, faites... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 mars 2015

Oeuf cocotte en pain surprise

Bonjour,   j'avais vu une photo sur le site 750g et c'est chez ma copinaute Nathalie que l'idée a fini de germer...   comme j'étais en vacances, je n'ai pas fait les petits pains, je les ai commandé chez le boulanger mais le principe est le même...et j'ai fait un carton auprès de ma belle famille ;)   Recette pour 6 pains : 6 petits pains 6 tranches de bacon 6 oeufs 500g de champignons crème fraîche épaisse sel poivre gruyère râpé Coupez le chapeau des pains à 1/3  de la hauteur et creusez le... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,