25 mai 2016

Brioche fleur d'oranger et cranberries

Bonjour,     la semaine dernière c'était l'anniversaire de mon zhom et comme il avait une réunion de travail avec ses collègues, il m'a demandé de lui acheter des croissants...     je lui ai plutôt proposé de lui faire une bonne brioche, plus agréable à partager à 15 que des croissants et il a accepté mais il voulait de cranberries dedans...hop au boulot et le résultat a été plus qu'apprécié, ils m'ont déjà passé une nouvelle commande pour la prochaine réunion...lol       ... [Lire la suite]
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27 février 2016

Vous avez réalisé...#9

Bonjour,     aujourd'hui c'est Laure, membre d'un groupe dont je fais parti sur Facebook, qui a testé ma brioche au petit lait...mais avec du lait normal car elle n'avait pas de petit lait....et visiblement elle s'est régalé         et vous, quelle recette avez vous testé??? envoyez moi vos photos
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22 février 2016

Brioche au petit lait

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose une délicieuse brioche que j'ai proposé à ma tribu hier pour le petit déjeuner dominical...       comme j'ai remis ma multi-délice en route, quand je fais du fromage blanc, je garde le petit lait pour mes différentes préparations et notamment pour cette brioche           Recette :   500g de farine 1 oeuf + petit lait = 40cl 50g de sucre 100g de semoule fine 7g de levure de boulanger 7g de sel 50g de beurre ... [Lire la suite]
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09 janvier 2016

Brioche des Rois

Bonjour,     tout d'abord permettez moi de vous présentez mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence....qu'elle soit remplie de belles gourmandises et de rencontres, de bonheur, de santé et d'amour....rien que ça ;)     je vous propose maintenant une brioche faite pour l'épiphanie, je n'avais pas envie de frangipane pour ce jour la, bien que j'en ferai une la semaine prochaine pour les Bisounours     j'ai trouvé la recette ICI, elle est délicieusement parfumée et a été dévorée au... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Vous avez réalisé...#8

Bonjour,     aller je vais reprendre tranquillement le chemin de mon blog et pour commencer une belle mise à l'honneur     c'est Stéphanie, une lectrice qui est dans un groupe Facebook (Gourmandises et robots) qui a réalisé ma belle brioche à la fleur d'oranger....et je crois qu'elle a eu un vrai succès...       et vous, qu'avez vous testé comme recette dans ma cuisine????
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22 juin 2015

Brioche à la fleur d'oranger

Bonjour,   aujourd'hui je vous propose une belle et bonne brioche faite ce week-end....et comme j'ai eu quelques problèmes avec ma levure, j'ai mis double dose et ça m'a fait une énorme brioche     Recette:   2 oeufs entier 2cs d'eau de fleur d'oranger du lait pour qu'avec les oeufs et la fleur d'oranger cela fasse 300ml 75g de beurre 1/2 sel 1cc de sel 70g de sucre 500g de farine T45 6g de levure de boulanger       Prélevez 2cs de lait que vous faites tiédir au MO et dans lequel... [Lire la suite]
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18 février 2015

Brioche aux pralines roses

Bonjour,   un jour ma copine Valou m'a rapporté des pralines roses et après en avoir mangé quelques unes j'ai eu envie d'en mettre dans une brioche...   j'ai eu un franc succès...j'adore son petit côté girly, pas vous???   Recette :   500g de farine 25cl d'eau tiède 1 oeuf 1cc de sel 70g de beurre 30g de sucre 5g de levure de boulanger 100g de pralines roses   Dans la cuve du robot, mettez l'eau tiède avec la levure, mélangez et laissez reposer 5-7min. Ajoutez la farine, l'oeuf, le sel et... [Lire la suite]
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