18 janvier 2016

Velouté de chou fleur

Bonjour,     le temps commence à se rafraîchir (enfin) alors un bon velouté pour se réchauffer ça fait du bien...     il parait qu'on peux aussi appeler ça une crème Dubarry mais en cherchant sur le net, il y a plusieurs recettes (avec ou sans poireau, avec ou sans jaune d'oeuf...) bref moi je l'ai fait à ma sauce et le principal c'est que ça soit bon     Recette:   1 chou fleur 4 pommes de terres 1 échalote 1.5l de bouillon de volaille 10cl de crème fraîche sel poivre cumin huile... [Lire la suite]
Posté par Juste77 à 02:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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