Bonjour,

 

c'est sur le délicieux blog "C'est bon, Cécile" que j'ai trouvé cette non moins délicieuse recette de cookies qui est devenue ma recette fétiche...tout comme Cécile lol

 

j'en ai fait aux pépites de chocolat lait, mais aussi au caramel et aux cranneberries....tiens il va falloir que j'en refasse, ca me donne envie

 

 

on commence???

 

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Recette :

 

120g de beurre demi-sel  doux (je rajoute une pincée de sel)

140g de sucre roux

1 oeuf

220g de farine

1cc de levure chimique

150g de pépites de chocolats (j'ai coupé grossièrement des palets de chocolats noir Valrhona)

 

 

 

 

 

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux en fouettant bien pour obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez l'oeuf puis la farine, la levure et les pépites. Mélangez sans trop travailler la pâte.

Faites des boules de pâte de la taille d'une grosse noix, placez les sur une plaque de cuisson et aplatissez les légèrement.

Faites cuire à four chaud th 6 - 180° pendant 10 min.

Laissez tiédir sur la plaque 10 min et consommez sans attendre....

 

 

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