25 juillet 2015

Vous avez réalisé...#7

Bonjour,     aujourd'hui c'est ma copinaute Barbara qui a testé l'une de mes recettes avec cette magnifique tarte à l'oignon et mascarpone en y ajoutant quelques petites choses en plus....   et visiblement son bonhommet et elle se sont régalés....       et vous, quelle recette avez vous testé???
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24 juillet 2015

Piémontaise

Bonjour,     voila une salade qu'on ne présente plus...je pense que tout le monde y a déjà goûté et bcp ont des recettes différentes...     voila la mienne     Recette :     1.5kg de pommes de terre 11 oeufs 10 saucisses 3 grosses tomates 1 concombre des cornichons 15cl de crème fraîche liquide légère huile sel poivre ciboulette moutarde           Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites les cuire dans une grande... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Salade de quinoa coloré

Bonjour,     aujourd'hui une salade que j'avais fait pour un bbq entre amis et que je n'ai quasiment jamais refait...je le regrette bien d'ailleurs parce qu'elle était bien délicieuse       Recette:     100g de quinoa 1/2 concombre 1/2 poivron jaune 1/2 poivron orange 1 grosse tomate Assaisonnement           Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 12 min. Égouttez, rafraîchissez et mettez dans un saladier. Pendant... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Taboulé

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose une salade que je fais très régulièrement en été parce qu'on adore ça     Recette:     400g de semoule 8cs de jus de citron 2cs d'huile d'olive 3 grosses ou 5 petites tomates 1 concombre 70g de raisins secs 15 olives noires vinaigrette (huile d'olive/viandox/sel)           Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau. Mettez la semoule dans un grand saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive et... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Coleslaw

Bonjour,     aujourd'hui c'est une salade de crudité que je vous propose....c'est frais, agréable et facile à faire     et en plus on sait ce qu'il y a dedans...trop bien   Recette :   3 belles carottes 1/2 chou vert une belle poignée de raisins secs (facultatif) sauce crudité             Épluchez les carottes et râpez les très fin. Réservez dans un saladier. Coupez le chou en morceau et râpez le un peu plus gros que les carottes. Mettez dans le... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Salade de betteraves

Bonjour,     une nouvelle semaine commence (l'avant dernière avant les vacances) et je vous propose de faire un tour dans mes salades composées...     c'est, de loin, ce que l'on préfère en été et particulièrement quand il fait chaud car on peux tout mettre dedans, en faire un plat complet et se régaler sans passer des heures devant les fourneaux   alors c'est parti.....     Recette :   1 betterave 1 belle tomate 1/2 pomme 1 morceau de comté quelques cerneaux de noix sauce... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Baguette surprise

Bonjour,     aujourd'hui, dernière recette de la semaine et c'est une recette que j'avais proposé à l'apéro pour les 18 ans de ma princesse...j'avais fait un carton !!!     Recette : 1 baguette 150g de fromage frais (type St Morêt) 150g de jambon 50g de gruyère 2 oeufs durs 100g de cornichons 1cs de moutarde à l'ancienne (condiment pour moi)           Coupez les oeufs durs en morceaux, les cornichons en rondelles et le jambon en lanière. Dans un... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Crevettes au lard

Bonjour,     aujourd'hui une petite recette vite faite que l'on peux faire sur la plancha (si on en a une) ou sinon à la poêle ça va aussi hein...     c'est le même principe que les pruneaux au lard mais cette version est plus appréciée par ceux qui n'aiment pas le mélange sucré/salé...     Recette : crevettes roses tranches de lard pique en bois (style cure-dent)         Décortiquez les crevettes. Roulez les dans un morceau de lard et faites le tenir... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Dip d'arichaut

Bonjour,     aujourd'hui je vous propose une recette qui, encore une fois, fait fureur dans la famille et qui est très vite prête     Recette : 1 bocal de coeur d'artichaut 1 pot de ricotta 2 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 trait de citron sel poivre persil         Dans le bol du robot, mettez les coeurs d'atichaut coupés en morceaux avec l'ail, le sel, le poivre, le persil, un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron et mixez plus ou moins... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Mojito*

Bonjour,     en ce jour férié du 14 juillet, je vous propose une petite boisson alcoolisée que nous avons apprécié...même s'il m'est devenu difficile de boire de l'alcool maintenant     et avec cette chaleur c'est bien agréable mais assez traître donc faites attention...     Recette : 6cl de rhum cubain martiniquais 3cl de jus de citron vert 1 branche de feuille de menthe 1cs de sirop de sucre de canne eau gazeuse glaçons         Dans un verre,... [Lire la suite]
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