25 juin 2015
Flan aux spéculoos
Bonjour,
voila donc la recette faite avec la pâte de spéculoos que je vous présentais hier....
cette recette vient aussi de chez Maïwenn, parce que quand on aime, on ne compte pas et moi j'aime bien le blog de Maïwenn
Recette:
30cl de lait
10cl de crème fraîche liquide
2cs de pâte de spéculoos
2g d'agar-agar
4cs de caramel liquide maison
Dans une casserole, mettez le lait, la crème et l'agar-agar, faites chauffer et portez à ébullition pendant 2 min.
Ajoutez la pâte de spéculoos, mélangez bien.
Versez 1cs de caramel liquide dans chaque ramequin, versez la préparation et laisser tiédir.
Placez au frais pour quelques heures.
Au moment du service, démoulez sur une assiette et dégustez.
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