La cuisine de Juste

29 mai 2015

Filet mignon séché

Bonjour, cette recette je l'avais déjà faite avec du magret de canard et cette fois ci j'ai eu envie de tester avec le filet mignon....aucun regret Recette : 1 beau filet mignon de porc 1 kg de gros sel herbes de Provence, piment d'espelette, poivre Parez...

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Tags: filet mignon, piment d'espelette, herbes de Provence, salaison

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26 mai 2015

Baguettes "magiques"

Bonjour, voila une recette qui circule sur la blogo ainsi que sur les pages Facebook et que je n'avais pas encore testée.....c'est chose faite et aucun regret...elle est vraiment super bonne Personnellement, je la fait en grande quantité et je congèle...

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Tags: pain, baguettes, graines, levure

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22 mai 2015

Cookies au chocolat blanc

Bonjour, en faisant du rangement dans mes placards, j'ai retrouvé quelques palets de chocolat blanc et j'ai eu envie d'en mettre dans des cookies bien que les enfants ne soient pas fan du chocolat blanc, il n'en reste plus un seul....bon signe, non????...

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Tags: vanille, chocolat blanc, cookies, gourmandise

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20 mai 2015

Fromage frais (boursin) maison (MD)

Bonjour, je continue mes tests avec ma multi délices et cette fois ci c'est un fromage que j'ai fait, du type boursin à l'échalote et ciboulette Recette : 1 litre de lait 100g de fromage blanc 1cs de citron 1 échalote 1/2 botte de ciboulette 1cs de crème...

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Tags: lait, citron, multi-délices, ciboulette, fromage frais, échalote

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15 mai 2015

Moelleux miel et cranberries

Bonjour, c'est sur le délicieux blog de Delfe que j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil.... je n'ai rien changé si ce n'est la présentation, plus facile pour mes grands d'en piquer un avant de partir en cours Recette : 2 oeufs 100g de fromage...

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Tags: miel, fromage blanc, cranberries, moelleux

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14 mai 2015

Salade artichaut/crevettes

Bonjour, ces derniers jours on a eu bien chaud alors on mange léger et du coup on ressort les petites salades fraîcheurs c'est une salade que seuls zhom et moi mangeons car les enfants n'aiment pas l'artichaut Recette : 5 fonds d'artichauts surgelés (ou...

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Tags: tomates, crevettes, artichaut, salade

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12 mai 2015

Tarte aux fraises sur dacquoise

Bonjour, lors de mon anniversaire, on a adoré le majestik et particulièrement la dacquoise.... du coup, j'ai eu envie de la refaire mais avec une autre garniture....des bonnes fraises françaises dont la saison commence doucement Recette : 2 blanc d'oeuf...

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Tags: dessert, amandes, crème pâtissière, fraises

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8 mai 2015

Tarte oignon/mascarpone

Bonjour, voila une délicieuse tarte qui a conquis toute la tribu c'est une recette que j'ai trouvé chez Magalie mais je n'ai pas fais sa pâte à tarte car j'avais une pâte brisée à utiliser.... Recette : 1 pâte brisée ou maison 250g de mascarpone 500g...

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Tags: oeuf, tarte, fromage, mascarpone, vin blanc, oignons

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6 mai 2015

Barre bretonne au petit lait

Bonjour, comme vous le savez maintenant, je possède la multi-délices et je fais pleins de bonnes choses avec...fromage, fromage blanc, yaourt grec, desserts lactées ou oeufs cocottes... quand je fais mon fromage blanc, je conserve le petit lait qui me...

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Tags: vanille, oeuf, barre, petit lait

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4 mai 2015

Sauté de filet mignon à l'asiatique

Bonjour, aujourd'hui une petite recette vite faite avec le reste du filet mignon que je vous proposais ICI je peux vous dire que je me suis régalée et que je risque de le refaire mais en version familiale Recette pour une personne : 150g de filet mignon...

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Tags: filet mignon, gingembre, sauce soja

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