Galette de courgettes/carottes

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose de délicieuses galettes dont j'ai vu la recette chez ma copine Annick et que j'ai légérement modifié à ma sauce

Recette:

1 belle courgette

2 carottes

2 oeufs

6cs de farine

2 portions de fromage fondu (type Vache qui rit)

1cs d'huile d'olive

sel poivre ciboulette cumin

Epluchez les carottes et la courgette et rapez les.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage fondu. Mettez-y les légumes râpés, la farine, l'huile et assaisonnez.

Dans une poêle huilée, mettez des petits tas de la préparation et faites cuire à feu moyen environ 10 min de chaque cotés. Perso j'ai utilisé des ronds à patisserie pour que les galettes se tiennent bien.

Servez avec tout type de viande ou avec une bonne salade.

Comments

[babakitchen]

j'adore, c'est une super idée d'accompagnement !!! bisous

[Natt66]

un délicieux accompagnement

bonne soirée bisous

[Aspirante]

génial !!!!!!!!!!!!!!!!!!! je te pique la photo

bizzzzzzz