Bonjour,

 

sitôt vu la recette sur le blog de Pomme, sitôt dans ma cuisine pour le faire pour le goûter des enfants....et aucun regret

 

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Recette :

3 oeufs

120g de sucre

120ml de lait

170g de farine

50g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

amandes effilées

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Réservez.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et mélangez bien. Versez le lait chaud et mélangez bien.

Mettez dans un moule à manquer beurré et fariné, saupoudrez d'amandes effilées et faites cuire à four chaud th 6 - 170° pour 25 min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Remarque :

ce gâteau est moelleux et bien aéré...délicieux

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